山口市で食事をする機会があり、一の坂エリアにある「柳家」にて山口名物の瓦そばをいただきました。

熱した瓦の上に茶そばが乗せられ、その上に錦糸卵や牛肉、薬味としてレモンやもみじおろしが添えられた見た目にも特徴的な一品で、香ばしく焼かれた麺の食感とさっぱりとしたつゆの相性が良く、最後まで飽きることなく美味しくいただけるのが印象的でした。

一の坂周辺は落ち着いた雰囲気のエリアで、散策しながら食事を楽しむにも適しており、山口市内でランチや食事を検討されている方にもおすすめできる場所の一つです。

今回訪れた柳家でもゆったりとした時間を過ごすことができ、

地元ならではの味を改めて感じる機会となりましたが、こうした地域の魅力に触れることは日々の業務にも良い刺激となり、山口市での暮らしのイメージをより具体的に持つことにも繋がると感じています。

今後も山口市・防府市エリアの情報とあわせて、こうした地域の魅力も発信してまいります。