本日のファーストリビングNews✨

先日、家族や友人と一緒に自宅で餃子パーティーを開催しましたので、その様子をご紹介します。

餃子は手作りにこだわり、市販の皮を使いながらも具材には新鮮な豚ひき肉、キャベツ、ニラ、ショウガをたっぷりと使いました。

特にキャベツは細かく刻み、ジューシーで食感の良い仕上がりにこだわりました。

包む作業は皆で分担し、それぞれの包み方を見ながら楽しい会話が弾みました。

包むのが初めての方もおり、簡単な包み方のコツも共有。

こうした共同作業がパーティーの醍醐味です。

焼き方にも工夫し、最初に強火で底をカリッと焼き上げてから蒸し焼きに。

パリッと香ばしい焼き目と、ふっくらとした中身のバランスが絶妙でした。

出来上がった餃子はビールと相性抜群で、みんなで笑顔になれる時間となりました。手作りだからこその美味しさと温かさを感じることができ、改めて「食」は人をつなぐ大切なものだと実感しました。

今後も季節ごとに自宅での料理会を企画し、家族や友人との絆を深めていきたいと思います。

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何卒よろしくお願い致します。

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