本日のファーストリビングNews✨

先日、ずっと気になっていた広島県尾道の尾道ラーメン「丸ぼし」さんに行ってきました。

尾道ラーメンといえば、醤油ベースのスープに背脂ミンチが特徴ですが、こちらの丸ぼしさんのラーメンは、まさにその王道を行く一杯。

スープは見た目よりあっさりしていて、しかしながらコクはしっかり。背脂の甘みが醤油スープに溶け込み、最後まで飲み干せる優しい味わいでした。

麺は平打ちの中細麺で、スープとの絡みが抜群。チャーシューも柔らかく、噛むたびに旨みが広がり大満足でした。

（※ここに麺リフト写真があれば挿入）

お昼時は満席になる人気店で、店内も活気がありました。
次回はチャーシューメンやセットメニューも試してみたいと思います。

尾道ラーメンを食べると、不思議とまた頑張ろうという気持ちになります。
美味しい一杯をごちそうさまでした。

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